Натамицин является природным противогрибковым продуктом, который классифицируется как полиеновый макролид и может быть произведен во время ферментации бактерией Streptomyces spp. Натамицин не только широко и эффективно подавляет рост различных плесени и дрожжей, но и подавляет выработку их токсина. Его можно широко использовать в консервации еды и противогрибковой обработке. Натамицин не влияет на бактерии, поэтому он не препятствует естественному процессу созревания йогурта, сыра, свежей бобы, колбасы и т. Д. В качестве ведущегоПоставщик натуральных консервантов, Мы предлагаем высококачественный продукт натамицин. Пожалуйста, ознакомьтесь с подробной информацией о нашей продукции. Если вас интересует, что такое натамицин или, в частности, что такое натамицин в пищевых продуктах, вы можете связаться с нами, чтобы получить дополнительную информацию о нашем натамицине для продажи.
Спецификация:Соответствие стандартам GB25532-2010 и ФАО/ВОЗ
Внешность | Белизна к сметанообразному белому кристаллическому порошку | Общее количество пластин | ≤ 100 КОЕ/г |
Потеря на засыхании | ≤ 8,0% | Группа Колиформ | ≤ 30 МПН/100 г |
РН | 5,0-7,5 | Сальмонеллы | Отрицательный в 25 г |
Ассай (как натамысин) | ≥ 50% | Листерия моноцитогенная | Отрицательный в 25 г |
Лактоза | ≤ 50% | E.coli | Отрицательный в 1g |
Тяжелые металы (как Pb) | ≤ 10 ппм | Мышьяк (As) | ≤ 2 ппм |
Свинец (Pb) | ≤ 3 ппм | Ртуть (Hg) | ≤ 1 ппм |
Применение:Натамицин (Е235) можно добавлять непосредственно в продукты путем смешивания, окунания или распыления. В зависимости от применения, количество необходимого консерванта натамицина варьируется. Для предотвращения роста всех известных пищевых дрожжей и плесени достаточно до 0,01 г/л или 0,04 г/галлон.
Поверхностный распылять:Блочный сыр и измельченный сыр, салями и другие колбасы.
Прямое добавление/смешивание:Йогурт, Сметана, Сливочный сыр и Творог, Фруктовый сок и Фруктовые препараты. Натамицин в йогурте и сыре особенно эффективен в предотвращении роста плесени, сохраняя как текстуру, так и качество продукта. Натамицин можно также приложить к зерну, консервации хранения силоса и складское помещение плода, оно может убить над 100 видами прессформы может загрязнить зерно и кормить.
Безопасность:Натамицин нетоксичен для человеческого организма, и после его использования не наблюдалось никаких реакций канцерогенеза, мутагенеза или гиперчувствительности (HSR).
Нормальная резистентность плесени и дрожжей к натамицину не наблюдалась. ADI 0-0,3 мг/кг (FAO/WHO, 1994); безопасен для применения в пищевых продуктах (FDA, 172,155, 1994); LD50: 2,73 г/кг (эксперимент с зрелым самцом мыши). Это делает его важным компонентом средиМолочные пищевые ингредиенты.
Состав:Содержит 50% натамицина (E235) (CAS № 7681-93-8) смесь с лактозой/NaCl/декстрозой (в качестве носителя)
Подробности Упаковки: Бутылка HDPE 500 г, 10 кг/коробка
Срок годности и хранение:Увеличенный срок хранения 2 лет при хранении в крутом, сухом месте без сразу солнечного света и температуры под 20 ° К.
English
Español
русский
