Альфа-галактозидаза (α-галактозидаза, EC 3.2.1.22), которая достигается путем ферментации Aspergillus niger, представляет собой экзогликозидазу, которая катализирует гидролиз α-галактозидных связей. Он может катализировать гидролиз α-галактозидных связей. Это может быть использовано для улучшения и устранения анти-питательных ингредиентов в кормах и соевых продуктах. Он может реализовать преобразование группы крови B→O, подготовить универсальную группу крови и играть важную роль в ферментной заместительной терапии болезни Фабри в области медицины. Он также может действовать на сложные полисахариды, содержащие α-галактозидные связи, гликопротеины и сахар оболочки.
Аlpha-галактозидаза также обладает эффектом трансгалактозилирования в случае, когда концентрация субстрата высоко обогащена, и эта особенность может быть использована для синтеза терпенового полиэфира и получения производного циклодекстрина. Альфа-галактозидаза является биологическим веществом, не дающим побочных эффектов.Пищевой ферментПодготовка к разработке функциональных продуктов питания и ценный компонент вНутрицевтические ингредиенты. Он был сертифицирован как безопасное вещество FDA, GRAS, WHO/FAP и JACFA.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА:
1. Диапазон температур: 35 ° C-65 ° C Оптимальная температура: 55 ° C
2. Диапазон pH: эффективный pH 3,0 ~ 9,0 Оптимальный pH: 5,5
3. Возникновение: Белизна риса к светло-бурого пороха, стандартной деятельности при энзима: 20 000 ГалУ/г, 25 000 ГалУ/г, 50 000 ГалУ/г
4. Стандарт: GB/T 1886,174-2016 (ферменты для пищевой промышленности)
5. Определение ферментной активности:
6. Одна единица активности галактозидазы (GalU) определяется как количество фермента, который высвобождает p-нитрофенол со скоростью 1 мкмоль/мин в условиях анализа.
7. Влияние ионов металлов на активность ферментов: определенные концентрации Cu2 , Zn2 , Mn2 , Fe2 , Mg2 оказывают активирующее действие, ЭДТА, Ba2 и Ag оказывает ингибирующее действие.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Он может эффективно катализировать α-галактозидные связи и гидролизовать другие анти-питательные факторы, снижать заболеваемость пищеварительной вязкости и диареи, а также устранять вздутие живота вегетативных и животных. Он может разрушить структуру клеточной стенки растений, способствовать высвобождению питательных веществ, повысить эффективность использования, повысить иммунную функцию и устойчивость к болезням, а также уменьшить количество антибиотиков в корме. Оно может улучшить влияние отбеливания бумаги путем совмещение с ксиланасе, сливы маннана и α-галактозидазой. Он также может быть использован в синтезе стерола и в получении производных циклодекстрина.
УПАКОВКА:20 кг/барабан, 25 кг/барабан
ХРАНЕНИЕ И ЖИЗНЬ ПОЛКИ:2 года при хранении при комнатной температуре, вдали от солнечного света, лучше хранить в холодильных каретах
English
Español
русский
